深圳首家透明肉串店
店规很奇怪:不能外卖,不能打包
每天空运北纬46°的羔羊
每天店内现场切肉、穿肉
每天晚上10点后会5折沽清
保证肉质,绝不过夜
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深圳首家全透明肉串店
现在很多餐馆都有透明橱窗,但烤串类的几乎没有,敢当着大家面切肉、穿肉,可见老板对自家肉的信心。
细心的女师傅负责串肉,右手发达的男师傅负责切肉,男女搭配,干活不累。
2
不能外卖的羊肉串
老板想让大家好好感受它家的羊肉串,坚决不肯做外卖,也不建议客人打包,说会很影响口感。
只用北纬46°羔羊
羔羊都是来自北纬46°的呼伦贝尔,据说当地每1000平米只会养1只,身材都很好,每天凌晨搭飞机准时到店。
因为每天只空运一次,当天卖完就没了,但要是22点后还有货,就会进行5折沽清,绝不过夜。
烤240秒最好吃
每个座位都配备高科技烤炉,放上去就会自己动。虽然少了些炭火味,但温度更稳定,也告别了废气。
记住,羊肉串烤240秒就刚刚好!
可能是口味选择最多的羊肉串
有三种味道可以选择,价位都是一样的,半打27元,一打54元。
原味是网评最好的,这口味也最能检验肉的好与坏,亲测,羔羊肉一点不膻。
烤的时候可以撒点特制孜然,对了,好羊肉是不用蘸料的哦。
怀旧孜然味事先撒了些孜然和辣椒粉,不会很辣,适合搭上瓶啤酒。
阿拉伯味提前腌制过,看颜色会让很多人误以为是咖喱,但其实是阿拉伯茴香和姜作祟。
3
5种大种类,80款选择
虽然是主打羊肉串,但店里菜单还是挺丰富的,有串类、海鲜、主食、凉菜、精酿...合计80款选择。
烧烤界的榴莲
肥肠身材很饱满,幸亏是自己烤,外皮要多脆就烤多脆,6元/串。
三分钟热度的牛舌
它家的牛舌不用怕烤老,菜单上细心的写出烤3分35秒就好,就是得辛苦手机订个时。
这雪梨喝醉了
雪梨是先在红酒里泡过,甜甜的很解腻,一份有两碗,份量还挺多。
对了,假如聚会的话一定要瞄准这张围炉桌,一群人围着坐,从头到脚都暖烘烘的。
用餐小贴士① 羊肉都是现穿,下单到上桌可能要等待5~30分钟
② 每天凌晨只会到一次货,卖完就得等明天了
③ 每晚10点后,羊肉串会打5折哦,宵夜党别错过了
④ 老板虽然会提醒你别打包,但硬气点还是能的,以不浪费为前提嘛
人均
60~90元
地址
南山创业路怡海广场西座1-2层
营业时间
16:30-03:00
广告 | 秀炭现穿羊肉串
文案 | 淡定弟
摄影 | 淡定弟、大葱
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